söndag 6 april 2014


Surdegsbakning Grundkurs
Tema: Kreativitet

Lär dig förstå principerna i surdegsbakandet och hemligheterna bakom en stark och välpresterande surdeg. Kreativiteten tar sig uttryck i levande bröd och vi skapar goda resultat på både vetesurdeg och rågsurdeg. Vi går igenom hur man startar, förvarar, matar och använder en surdegskultur. En genomgripande kurs som ger dig en bra grund och många tips för eget fortsatt skapande. 

Ingen erfarenhet krävs men ett genuint intresse för surdegsbakning och viss erfarenhet av bakning ger större utbyte för kursdeltagaren.

Datum:
Lördag 14 juni 2014 kl 9.30-16.00
Lördag 23 augusti 2014 kl 9.30-16.00

Kursavg:
1 249 kr/pers inkl måltider, kompendium, surdegar samt de bröd vi bakat. Handledning per mejl tiden efter kursen ingår i kursavgiften.

Anmälan: Klicka här!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar